Canudinho de Doce de Leite

Olá meninas!! em parceria com a Portão de Cambuí hoje eu vim mostrar pra vocês uma receita super fácil e deliciosa!!

                                                                                              

Receita:

•leve ao fogo uma panela com-
2 xícaras de água
2 colheres de manteiga
1 pitada de sal

•quando ferver ,apague o fogo e coloque-
2 e meia xícara de farinha de trigo.

•mexa bem até virar uma bola e desgrudar da panela.

•"para dourar"-
Fritar em óleo bem quente no máximo 3 canudinhos.depois de frio passe no açúcar de confeiteiro.

•"recheio"-
De sua preferência (doce de leite,brigadeiro,chocolate etc) no meu caso eu fiz com doce de leite e ficou delicioso.

visitem o site da Portão de Cambuí AQUI e conheçam toda linha de produtos.

Meninas eu espero que vocês tenham gostado dessa receita,um super beijo e qualquer dúvida deixem nos comentários!!

Parceria - Portão de Cambuí + Produtos Recebidos

Olá meninas!!

Estou aqui para apresenta a Portão de Cambuí, a mais nova empresa parceira do Blog. Vocês já conhecem?? Então confiram comigo um pouco da história da empresa e os produtos (deliciosos) que eu recebi.

 HISTÓRIA:

 

Tudo começou com um tacho de cobre de 30 litros ainda na década de 1960. O casal José Ferreira Salles e esposa produziam deliciosos doces-de-leite e pés-de-moleque naquele tacho para vender na pequena cidade mineira de Cambuí.

O sabor inconfundível e o cuidado na produção tornaram o doce reconhecido nas redondezas e isso fez a empresa crescer. Mesmo adotando modernas técnicas industriais, os produtos Portão de Cambuí mantêm ainda hoje a tradição da produção artesanal.

A receita familiar e a preocupação com a qualidade dão aos doces um sabor único, feito com amor e carinho. Ao saborear o melhor doce de leite de Minas Gerais nos remetemos à infância e aos momentos felizes que estão guardados na memória.

No site da empresa tem um vídeo mostrando a fábrica, vocês podem acessar o site AQUI e conhecer. O lugar é lindo, no meio de uma paisagem... me deu uma vontade de ir conhecer!!

A empresa fabrica diversos produtos:

* Doce de Leite Pastoso Tradicional ou com sabores;

* Tabletes de Doce de Leite Tradicional ou com sabores;

* Tabletes de Doce de Leite cobertos com Chocolate.

A fábrica está localizada entre as montanhas do Sul de Minas, cercada pela beleza natural moldada pelas colinas e natureza exuberante. 

A empresa me enviou diversos produtos para que eu experimente e conte para vocês aqui no Blog. Recebi os produtos ontem e não resisti... já provei um doce!! O sabor?? É sensacional!!! Mas conto mais detalhes nas resenhas. =D

Vejam o que recebi:  

                                              A Portão de Cambuí tem diversos doces de leite com diversos sabores, vale super a pena vocês conferirem.

Não deixem de experimentar os produtos, caso vocês não encontrem na sua cidade é só entrar em contato com a empresa através do site, eles irão indicar o lugar mais próximo para vocês adquirirem os produtos.Antes de encerrar, gostaria de agradecer ao Rubens e toda equipe da Portão de Cambuí que foram super simpáticos e muito atenciosos comigo, me enviando esse mega kit!! Eu estou adorando experimentar essas delícias mineiras!!

Meninas.. aguardem as resenhas dos produtos, irei postá-las conforme for experimentando, ok?

Enquanto isso visitem o site da Portão de Cambuí AQUI e conheçam toda linha de produtos.

Espero que tenham gostado!!

Beijos :**

PÃO DE QUEIJO

Olá meus amores, tudo bem???

Hoje vou ensinar para vocês uma Receitinha de Pão de Queijo muito simples e fácil de fazer. 

Ela é sucesso aqui em casa!

Tenho certeza que vão amar! 

Beijão ♥

                                                        Receita Pão de Queijo

•1/2 xícara de água
•1/3 xícara de óleo
•1/3 xícara de leite
•1 colher de chá de sal (e mais uma pitada)
•1 xícara de polvilho doce
•1 xícara de polvilho azedo
•1 e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
•2 ovos batidos
Modo de preparo:

1.Aqueça o forno a 190 graus C.
2.Peneire os polvilhos numa tigela. Se for usar a batedeira use a tigea da batedeira.
3.Leve o óleo, a água, o leite e o sal ao fogo alto. Quando ferver remova do fogo, jogue imediatamente sobre os polvilhos e mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar por 10 a 15 minutos. OBS: Para essa etapa, se utilizar batedeira, recomendo usar o batedor de gancho para massa de pão na velocidade 2.
4.Adicione o queijo e os ovos batidos à massa e misture até que esteja bem incorporado. A mistura ficará grudenta e com grumos. OBS: Para essa etapa, na batedeira, recomendo usar o batedor para massas densas (não o gancho) na velocidade 2.
5.Modele os pães de queijo do tamanho que preferir. A receita original sugere modelar no tamanho de 1/4 de xícara. Eu achei muito grande e prefiro modelá-los menos para que fiquem médios depois de assados. Usei uma colher de sobremesa para modelar a massa.
6.Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até que estejam dourados.

Sugestão: Adoro servi-los com cream cheese.                                                                                                                   

RECEITA DE PUDIM DE PÃO!

                                                         Pudim de Pão

Tempo de preparo: 50 minutos
Receita para 6 pessoas


¼ (chá) de cravos em pó
½ (chá) de canela
2 (sopa) de manteiga
1 de creme de leite
1/3 de açúcar
4 ovos, as claras separadas das gemas
3 fatias de pão 
1 pitada de sal


Colocar 1 fatia de pão por vez no liquidificador, bater e despejar o pão numa vasilha à parte, até completar 1 e ¼ de xícara. Colocar no copo do liquidificador as gemas, o açúcar, o creme de leite, os cravos, a canela, a manteiga e o sal. Tampar e ligar em alta velocidade até a mistura ficar uniforme. Numa tigela, bater as claras em neve e juntar com as migalhas a mistura no liquidificador. Untar uma forma de pudim e colocar a mistura. Assar em forno quente durante 40 minutos. Servir quente, com creme chantilly.

"Rocambole de morango"

8 ovos-8 colheres(sopa) açúcar-8 colheres(sopa) de farinha de trigo
Bata as claras em neve firme, junte as gemas e o açúcar e continue batendo mais um pouco.Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento.Ponha em assadeira grande untada e enfarinhada.Coloque para assar (assa rápido).Desenforme em um pano de prato seco, só polvilhado de açúcar.Enrole imediatamente junto com o pano e deixe esfriar.Enquanto isso faça o recheio.

Recheio:Coloque 4 claras em uma xícara e meça o dobro em açúcar (ex: 1/2 xícara de clara, 1 de açúcar).Leve ao microondas ou banho maria até esquentar (sem ferver).Bata em velocidade alta.Temos aí o tradicional "Marshmallow".Agora bata separado,200 grs de manteiga, 2 colheres de leite em pó (sem água) e 1 colher (café) de baunilha.Vá juntando o Marshmallow e batendo mais um pouco.

Quando o rocambole estiver frio,desenrole, regue com xarope de morango, espalhe o creme e morangos picados.Enrole novamente e cubra com o restante creme, enfeite com morangos.

PS:Este recheio é usado para rechear mil folhas,bombas e tortas,etc..

Canelone com Molho Branco e Bolonhesa

                                             INGREDIENTES:

12 tiras de massa para canelone ou lasanha
12 fatias de presunto
12 fatias de mussarela
2 molhos de tomate
1/2 cebola ralada
3 dentes de alho amassados
50g de quejo parmesão ralado
100ml de leite
Sal à gosto
Azeite á gosto

PREPARO MOLHO:
Em uma panela coloque o azeite, doure o alho e a cebola. Acrescente o molho de tomate e a carne moída deixe ferver em fogo baixo, acrescente o leite e o sal. Deixe apurar.

PREPARO CANELONES:
Coloque uma fatia da massa, uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela, enrole bem apertado. Repita com as outras fatias.

MONTAGEM:
Em um recipiente coloque uma parte do molho, sobre o molho coloque os canelones e cubra com o restante do molho, leve ao forno por aproximadamente 15 minutos em fogo alto.

Torta de Bombom

                                10 bombons "sonho de valsa"

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite 
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de maisena
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
chocolate granulado
1 œ colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Faça um creme com as gemas e o leite condensado, o leite e a maisena. Pique os bombons e acrescente ao nescau um pouco de leite. Bata as claras em neve com açúcar e junte o creme de leite. Por cima coloque chocolate granulado ou palitos de chocolate ou chocolate em barra em fatias "fica bonito"