DELÍCIA DE ABACAXI

ingredientes :

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida ( da lata )de leite
2 caixa de creme de leite
3 ovos
1 e 1/2 colher de sopa de maisena

doce de abacaxi:

1 abacaxi médio
2 copos de água

cobertura:

3 claras em neve
3 colheres de sopa de açucar
1 creme de leite

modo de preparo :

Corte o abacaxi em pedacinhos, coloque em uma panela com 2 copos de água e um copo de açúcar, cozinhar por 20 minutos, reserve.
Junte o leite condensado com as gemas, o leite de vaca e a maizena, mexendo sempre até engrossar.
Coloque em um refratário, uma camada do doce e outra do creme, vá alternando até terminar.
Por último bata as 3 claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar, e junte o creme de leite, misture bem e despeje sobre o doce.
Pode enfeitar com rodelas de abacaxi. Leve à geladeira, servir gelado.




ps: lembrando que amanhã começa a semana salgada :*

Até mais :*